午餐供餐和课后服务是使人民群众具有更多获得感、幸福感的民生实事，饱含着万千学生和家长的热切期盼。为进一步提升中小学午餐供餐和课后服务质量，努力办好人民满意的美好教育，5月14日，郑东新区教育文化体育局在郑东新区九年制实验学校召开“郑东新区中小学午餐供餐和课后服务工作推进会”。
郑东新区中小学积极改善学生在校午休条件，打造完善的午餐课程，以“学后托管+个性服务”的形式，来满足学生和家长多样化的需求，形成了“校校有特色、生生有特长、人人有发展”的课后服务发展态势，整体提升了全区的育人品质和教育服务能力。
1.
优化午休环境
学生的睡眠问题一直是家长关心的大事。近日，郑东新区小学生午休“躺着睡”的图片和视频在网络上引发热议，可见家长对于孩子能够健康午休、科学午休的热切期盼。
为落实教育部的“睡眠令”，提高学生睡眠质量，郑东新区多途径改善学生在校午休条件，鼓励学校将多功能室、阅览室、图书馆、体育馆等场所在午休时间向学生开放，配备相关的午休设施，同时，加强学生在校的睡眠管理，确保中小学生睡眠时间充足。“五一”假期后，郑东新区众意路小学、商鼎路第一小学等6所学校，因地制宜，将学校的功能室临时改造成男女分区的“午睡室”，实现了学生在校午休由“趴着睡”到“躺着睡”的转变。该举措一经推出，便受到了学生和家长的一致欢迎。
午休时间到了，商鼎路第一小学一一班、一二班的女生排着整齐的队伍，轻声吟诵着古诗，跟随老师，秩序井然地进入午休教室，找到自己的位置，在小队长发出的口令声中一起坐下，整理好床垫被褥，慢慢躺下，戴上眼罩，听着老师读的《木偶奇遇记》，安然入睡。
“有了舒服的床垫和枕头，孩子们睡得非常快，尤其是小女生特别乖，5分钟左右就能睡着了。”一二班班主任王梓萱告诉记者，以前孩子们都是趴在桌子上睡一会儿，虽然垫着抱枕，但毕竟不舒服。现在有了午休教室，能舒舒服服躺下睡了，还有老师讲故事、播放轻音乐，孩子们睡得特别香，下午上课的精神状态也明显好了很多。
据商鼎路第一小学校长王金红介绍，学校把部分功能室改造成午休教室，从4月26日起开始试行“午休课”，并把习惯养成教育融入“午休课”，涵盖自我服务、用餐礼仪、午休好习惯等内容，助力孩子健康成长。饭后立刻休息不利健康，学校就安排学生午睡前在老师的带领下，进行感知力学能训练小游戏。学生在喜闻乐见的互动游戏中，不仅消了食，还提高了学能。
学校还会根据儿童不同的个性和需求作出个别对待，或者请孩子自己做出选择。对于一些精力充沛，不爱午睡的孩子们，学校为他们提供了专门的场所——“飞翔吧”，由专人带领孩子进行午休阅读活动。“我不想睡午觉，睡不着，中午就在这里看书，挺舒服的。”一三班的学生穆易就特别喜欢这里。“飞翔吧”是学校的阅读书吧，在这里，学生可以安静地午读，也可以参加一些简单的手工活动。
2.
打造午餐课程
中小学午餐供餐是一项长期工作，是民生关注的热点、重点问题。通过一年多的不断磨合，郑东新区的午餐供餐情况社会反响热烈，好评不断，学生在校午餐率一直保持在96%以上，位居全市第一。
“午餐的味道，也是‘教育’的味道。”在众意路小学校长王艳娟看来，人与三餐之间，有着各种紧密的连接，社会、家庭、学校也因为“午餐配送”而紧密地联系在一起，更是被一种“责任”连接在一起。
“众意路小学作为午餐服务工作的重点示范观摩学校，得到全国各地教育同仁的肯定和赞誉。这不仅仅因为我们将可口的饭菜送到孩子嘴边，还因为我们将就餐礼仪、美育教育、劳动教育、安全教育、健康教育等纳入学校‘全明星’课程体系，逐步打造完善的午餐课程，让孩子‘吃’出健康、‘吃’出快乐。”据王艳娟介绍，该校创新设计“红围裙服务队”，组织学生全员参与、每周轮岗，参与取餐、分餐，餐后卫生清理。经过一年多以来的实践，“红围裙服务队”的育人价值逐渐显现：那些在家衣来伸手、饭来张口的孩子慢慢学会了怎么在用餐时为他人服务；有的孩子为了把服务工作做好，还总结出许多小窍门，通过自己的思考不断改进工作方法。午餐课程带给学生们丰富的劳动实践体验，使学生掌握了劳动技能，感受到劳动的辛苦，学会珍惜，懂得感恩，提升了劳动素养。
据郑东新区教育文化体育局体卫艺负责人李广旭介绍，为实现全面育人的目标，营造节俭用餐、文明用餐的活动氛围，全区各校根据自身特色积极探索用餐文化，对用餐的各个环节进行课程开发，把节约粮食、文明就餐、习惯养成教育融入午餐全过程，精心打造全员参与的“小午餐，大文明”系列课程。
昆丽河小学在学生就餐时，将红色经典故事、英雄事迹通过“红领巾广播站”传递给学生，在餐余垃圾回收处，有专人每天对各班的餐余垃圾称重，以此来倡导节约不浪费；龙华小学构建以“习惯养成+劳动教育”的特色午餐模式，利用餐后时间，组织学生散步、做游戏，在校园里拔草，在菜园里浇水，在劳动中锻炼，在实践中成长；郑东新区艺术小学在学生就餐及休息时有选择地播放关于美术和音乐方面的艺术欣赏，对学生进行润物细无声的美育教育……小小的午餐，融入“育人”的味道，展现出一幅“处处是课程，时时是教育”的和谐画面。
3.
完善课后服务
课后服务是人民美好生活、郑州美好教育的组成部分，也是进一步增强教育服务能力、使人民群众具有更多获得感和幸福感的民生工程。自2019年10月8日起，郑东新区率先在全市全面启动中小学课后服务民生工程。截至目前，全区共有71所公办中小学72288名学生参与课后服务，学校覆盖率达100%，教师参与率达98%，学生参与率达97%。郑东新区的课后服务呈现政府重视度高、工作推进力度强、师生参与面广、家长满意度高、社会影响力大的良好态势，“官方带娃”模式叫响全国，前来学习调研的省内外教育同行络绎不绝。
针对学生的不同需求，积极探索形式多元、相互补充的课后服务模式是做好课后服务工作的重点，也是难点所在。为满足学生成长成才的多元需求，推动课后服务向课后教育延伸，郑东新区的课后服务工作坚持基础性服务和个性化服务“两条腿走路”，学生托管看护与综合素质培养齐重，探索了多种服务形态。
据郑东新区教育文化体育局基础教育负责人乔健介绍，郑东新区中小学下午课后服务时间均为1.5小时，时间较为充裕，学校或以“学后托管+个性服务”的形式，或以“作业辅导+社团课程”的方式，来满足学生和家长多样化的选择需求。
为了让学生拥有美好课后时光，昆丽河小学把课后延时服务课程融合到博雅课程体系中，将“美好课程”统整为校本社团类、减负促学类和专题讲堂类三大类型，包括“学科与运用”“科学与创新”“体育与健康”“艺术与审美”“劳动与技术”“祖国与历史”六个板块。
每天的延时服务时间，不同的社团在昆丽河小学交互开展。在社团课堂上，孩子们用歌声抒发情感，用肢体诉说故事，通过陶艺创作提升审美，通过书画修身养性、陶冶情操。绿茵场是孩子们的最爱，足球、篮球、独轮车、毽球、软垒、跆拳道，孩子们挥洒汗水尽情奔跑，为校园增添了活力；智能陆战队、冲上云霄、智能物联、激光雕刻……科学创新类社团充满了高科技元素，深受孩子们的喜爱；劳动课程中，学校的小菜园成为学生观察植物、参与劳动的乐园，孩子们在这里亲近自然，体会丰收的喜悦；在“祖国与历史”板块中，师生唱红歌、观看红色电影，一首首经典的红色歌曲在校园的角角落落回荡，一部部爱国电影在孩子们心中留下印记，校园成为少年儿童家国情怀和核心价值观的萌发地。
为了更加切实地衡量美好课程的达成度，提升课后延时服务的质量，昆丽河小学坚持多元评价，促进学生全面发展，并定期向家长发放《课后服务家长满意度问卷调查表》。“调查显示，延时服务开始后，学生的作业完成度、完成质量以及学业成绩都比原来有了很大的提高，得到了家长的高度认可。家长们纷纷表示，自从孩子在学校参加课后延时服务以来，省去了他们中午接送的时间，减轻了辅导孩子作业的负担。延时服务，真正为他们解决了后顾之忧，是一项惠民利民、意义深远的教育举措！”昆丽河小学校长孟晓莉介绍说。
解看护之忧，尽育人之责。郑东新区各中小学的积极探索和大胆实践，为丰富和完善课后服务样态提供了生动鲜活的实践样本。课后延时，延长的不仅是时间，更是郑东新区老师对孩子们爱的延伸。
作者：李 杨
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